山形の特産品

栗原さんのレシピを見て、ブラマンジェを作ろうと思い、ゼラチンと生クリームを買ってきた。準備万端。まず、ゼラチンを水につけてふやかす。そして、冷蔵庫を開くと、なんと、白ワインがない。もう、後戻りできない。えいままよと日本酒を投入。お屠蘇くさいブラマンジェのできあがり。
恐る恐るつれあいに食べさせると、こんな感想。「まずくはないけど、地元のものを使って新しく開発した山形あたりの特産品みたいな味。」
数日後、白ワインを買ってきて作ってみたら普通においしいブラマンジェができあがった。あんまり普通なので、かえってものたりなかった。